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2ª Edição Do Café Universitário será lançado no Dia Nacional do Café

20/05/2016 às 15:20

Será lançada no dia 24 de maio no Centro Universitário do Cerrado (Unicerp) em comemoração ao Dia Nacional do Café, a 2ª edição do Café Universitário. Selecionado por alunos do curso de Cafeicultura do UNICERP durante todo primeiro semestre. O lançamento acontecerá no campus do Centro Universitário do Cerrado Patrocínio.

O café terá sabor único e será 100% arábica, oriundo da produção de cafeicultores da Região do Cerrado Mineiro.

De acordo com o Prof. Dr. Aquiles Júnior da Cunha, coordenador do curso de Cafeicultura, “o blend é a resultante de um café com aroma apresentando notas delicadas de açúcar caramelizado e essência de baunilha.  Sabor de caramelo e chocolate ao leite. A combinação desses atributos proporciona requinte delicado ao paladar. Acidez baixa com toque de castanhas e corpo aveludado. Sua finalização é de agradável persistência, na medida certa para o gosto brasileiro. Uma bebida especial, ideal para qualquer momento do dia”.

Texto:  Luiz Costa Júnior(Unicerp)

Reportagem: Daniel Sallo