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Ama café? Veja quantas xícaras tomar ao dia sem afetar a saúde e o bem-estar

08/02/2023 às 14:21

Tomar um cafezinho diariamente é um hábito comum entre os brasileiros —o que pode ser bom ou ruim para seu organismo e bem-estar, dependendo da dose. Em reportagem, especialistas recomendam o consumo de, no máximo, 400 mg de cafeína por dia, isto equivale a mais ou menos

5 xícaras (60 ml cada uma) de café de coador ou 3 a 4 cafés expressos. Nessa conta, é preciso considerar também a ingestão da cafeína presente em outros produtos, como bebidas energéticas, suplementos pré-treino, remédios, chás, refrigerantes e chocolate.

Em excesso, o café pode acelerar os batimentos cardíacos, causar tontura, diarreia, dor no peito, dor de cabeça, ansiedade e dificuldade para respirar, causar arritmia, agitação, irritabilidade, nervosismo e insônia. Em gestantes, o consumo acima da quantidade segura pode causar atraso na formação cerebral do feto.

Mas, como falamos, a bebida é benéfica e, na dose adequada, além de ajudar a espantar o cansaço e a começar o dia com mais disposição, pode inibir a formação de cárie dentária, retardar a fadiga no exercício e melhorar a concentração e o funcionamento do cérebro.

Para além do uso do suplemento, que deve ser visto com muitas ressalvas e ser evitado, o tradicional cafezinho é associado a efeitos benéficos para a saúde, sobretudo do coração e atuação contra doenças degenerativas ,como Alzheimer e Parkinson”, apontou a médica Cíntia Cercato, endocrinologista do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP.

A dose diária de cafeína depende de cada pessoa:

. Adulto saudável com cerca de 70 kg: de 300 a 400 miligramas de cafeína (o equivalente a 4 xícaras de café coado)

. Crianças (a partir de 2 anos) e adolescentes: 100 miligramas de cafeína (cerca de 1 xícara coado)

. Gestantes e lactantes: 200 miligramas de cafeína (cerca de 2 xícaras coado)

. Sensíveis à cafeína: de 100 a 200 miligramas de cafeína

O café expresso tem o triplo de cafeína que o coado. Para fazer o cálculo de quantas xícaras tomar, deve-se considerar que:

. 125 ml (meia xícara) de café coado tem 85 mg de cafeína

. Apenas 30 ml de café expresso tem 60 mg de cafeína

Crianças podem tomar café?

A resposta divide os especialistas, mas ainda não há estudos que comprovem malefícios do café aos pequenos.

“A recomendação geral é que crianças menores de dois anos não tomem café. Acima disso, podem consumir, mas moderadamente. Por exemplo: não vemos problema em uma pequena quantidade de café misturada no leite no café da manhã. É melhor do que usar o achocolatado”, recomenda Cercato.

Cuidado com o café velho

O café deve ser consumido em até 30 minutos após o preparo.

“Após 30 minutos, o café fresco pode começar a ter um sabor ruim. Isso ocorre porque inicia-se o processo de oxidação do café, gerando a degradação das substâncias da bebida, alterando com isso o paladar e o aroma” diz Sousa.Cuidado com o café velho, não é só questão de paladar, mas também de saúde.

“O café oxidado pode provocar efeitos prejudiciais na saúde, como problemas gastrointestinais e náuseas”, explica a nutricionista.

Fonte: Viva Bem UOL,Abeso.

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