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Arroz: a quantidade ideal para você e benefícios nutricionais

07/08/2023 às 17:16

Benefícios

O arroz é uma excelente fonte de carboidratos para indivíduos celíacos, pois é livre de glúten.
O arroz é rico em vitaminas do complexo B, excelente opção para indivíduos veganos que afetam positivamente a saúde cerebral e mitocondrial.
O arroz é rico em fibras que regulam a saúde intestinal.
O arroz é uma boa fonte de proteína essencial para a recuperação muscular e uma boa opção para indivíduos veganos e vegetarianos.

Recomendações de quantidade

Eu recomendaria cerca de 70 a 90g de arroz por dia, uma vez por dia lado com legumes, leguminosas e proteínas, por exemplo. Dessa forma, pode aumentar a ingestão de fibras e carboidratos complexos e pode ajudar a diminuir o apetite.

Benefícios

O arroz branco é uma boa fonte de carboidratos para os atletas, que são muito importantes para o desempenho atlético.
O arroz é um alimento hipoalergênico. As pessoas que são alérgicas ao glúten podem comer arroz.

Recomendações de quantidade

Recomenda-se resfriar o arroz branco após o cozimento para diminuir o índice glicêmico. Isso forma amido de resistência, que se move através do trato digestivo inalterado e funciona de forma semelhante à fibra solúvel.

O arroz ajuda na perda de peso. Ele contém fibras, uma parte indigesta dos carboidratos com o potencial de reduzir o colesterol, promover os movimentos intestinais e ajudar na perda de peso.
O arroz é eficaz na redução do câncer. Contém antioxidantes que ajudam a manter os radicais livres de danificar as células.
160 cal
Tamanho da Porção
1/4 xícara (45 gramas)

Fonte: Microsoft Start Health