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Foto: Reprodução/Ilustrativa
Chuvas atípicas comprometem colheita e preocupam produtores de café no Cerrado Mineiro
30/07/2026 às 14:17
As chuvas atípicas registradas durante o mês de julho têm provocado impactos significativos na colheita do café na região do Cerrado Mineiro. Em entrevista à Rádio Difusora 95 FM, o presidente-executivo da Expocacer, Simão Pedro de Lima, informou que aproximadamente 65% da safra 2026 já foi colhida. Apesar do ritmo semelhante ao do ano passado, o volume maior da produção e as precipitações intensas retardaram os trabalhos no campo.
Segundo Simão, o acumulado superior a 100 milímetros de chuva em julho foge do padrão climático para o período, tradicionalmente marcado pelo tempo seco. As precipitações interromperam a colheita em diversos momentos, dificultaram a entrada de máquinas nas lavouras e prolongaram o tempo de secagem dos grãos nos terreiros, comprometendo o cronograma da safra.
Além dos atrasos, as chuvas acompanhadas de ventos provocaram a queda de frutos maduros, considerados os de melhor qualidade. O presidente da Expocacer explicou que o contato dos grãos com o solo pode favorecer processos de fermentação e alterar a coloração do café, resultando nos chamados cafés “chuvados” ou “barrentos”, fatores que reduzem a qualidade do produto destinado ao mercado de cafés especiais e à exportação.
Simão Pedro de Lima destacou ainda que a preocupação com a qualidade da safra repercutiu no mercado internacional. De acordo com ele, a possibilidade de perdas qualitativas influenciou a alta das cotações do café na Bolsa de Nova York. A estimativa é que cerca de 20% dos frutos que permaneciam nas plantas durante as chuvas tenham caído, elevando o risco de desvalorização da produção.
O presidente da Expocacer também alertou para possíveis reflexos na safra de 2027. As chuvas favoreceram a abertura antecipada de floradas em algumas lavouras, alterando o ciclo natural da cultura. Embora a chuva seja essencial para o desenvolvimento do cafeeiro, Simão ressaltou que sua distribuição ao longo do ano é determinante. Caso faltem precipitações nos períodos de florada e enchimento dos grãos, a produção da próxima safra poderá ser comprometida.
