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Foto: Reprodução Web/Ilustrativa
Chuvas durante a colheita preocupam cafeicultores do Cerrado Mineiro
27/07/2026 às 16:08
As chuvas registradas em pleno mês de julho na região do Cerrado Mineiro, período tradicionalmente seco e dedicado à colheita do café, têm preocupado os produtores e podem comprometer a qualidade da safra de 2026. Em entrevista à Rádio Difusora 95 FM, o diretor administrativo da Federação dos Cafeicultores do Cerrado, Juliano Tarabal, explicou que o excesso de chuva durante a colheita dificulta a secagem dos grãos, provoca a queda de frutos no solo e aumenta os riscos de fermentação indesejada, fatores que reduzem a qualidade do café e impactam diretamente o preço pago ao produtor.
Segundo Tarabal, as mudanças climáticas têm alterado o comportamento do clima na região nos últimos anos. Além das geadas e longos períodos de estiagem registrados desde 2021, agora os produtores enfrentam chuvas intensas justamente na fase de colheita. Ele destacou que, em uma safra considerada normal, entre 10% e 20% dos frutos acabam caindo no chão, enquanto neste ano esse índice já alcança entre 30% e 35%. O resultado é um aumento na incidência de grãos ardidos e de defeitos que comprometem a qualidade da bebida, especialmente nos cafés especiais destinados ao mercado externo.
Apesar dos desafios, a expectativa é de uma safra volumosa em 2026. A estimativa para o Cerrado Mineiro é de aproximadamente 7 milhões de sacas, número superior ao registrado nos últimos anos, marcados por sucessivas quebras de produção. No entanto, Tarabal alerta que o maior volume não garante a mesma oferta de cafés de alta qualidade, justamente por causa dos impactos causados pelas chuvas durante a colheita. A colheita dos frutos que caíram no solo deverá se estender até outubro, atrasando o encerramento dos trabalhos nas propriedades.
Durante a entrevista, o diretor também falou sobre o lançamento do 14º Prêmio Cerrado Mineiro, previsto para ocorrer na próxima semana com a divulgação do edital e regulamento. As inscrições dos produtores serão realizadas entre agosto e setembro, período em que também acontecerão as avaliações de qualidade dos cafés. Em outubro serão realizadas as etapas classificatórias nas cooperativas e, em novembro, ocorrerá a cerimônia de premiação que reconhecerá os melhores cafés produzidos na região durante a safra.
Juliano Tarabal ressaltou ainda a importância do Cerrado Mineiro no cenário cafeeiro nacional e internacional. A região abrange 55 municípios e reúne mais de 30 polos produtores, incluindo Patrocínio, Monte Carmelo, Araguari, Carmo do Paranaíba, São Gotardo, Araxá, Indianópolis e Campos Altos. Na safra 2025/2026, foram comercializadas 420 mil sacas com selo de origem, principalmente para a Europa, além de mercados como Estados Unidos e Ásia. Ao todo, o café verde da região chega a mais de 30 países e os cafés industrializados com selo de origem alcançam mais de 50 mercados, consolidando a marca Cerrado Mineiro como referência mundial em qualidade.
Texto: Allisson Araújo / Grupo Difusora
Reportagem: Nilton Cesar / Difusora 95,3 FM
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