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Dulcerrado lança Edição do Produtor de junho
13/06/2022 às 10:42
A Cafeteria Dulcerrado no último sábado (11), lançou mais uma Edição do Produtor que visa dispor durante um mês, o café de algum cooperado da Expocaccer.
E no mês de junho o café escolhido foi o da Família Custodio e Filhos, que já está na terceira geração de produtores, com os primos Gabriel e Augusto.
O café que será disposto para os clientes atingiu 86 pontos no protocolo SCA, protocolo esse que é o padrão mundial para a classificação de cafés de qualidade e que tem pontuação máxima de 100 pontos.
O gerente da Dulcerrado, Maurício Maciel, explicou o motivo de este café ser tão único e marcante. “É um café fermentado, com características muito raras de se encontrar, a gente vai encontrar nele sabor e aroma de vinho tinto, acidez cítrica marcante, doçura intensa de melaço de cana”.
Durante todo mês de junho o café da família Custodio estará disposto tanto na Cafeteria Dulcerrado quanto no site.
Para mais informações acesse o site Dulcerrado clicando aqui.
Texto: Carolinne Souza/ Grupo Difusora
Reportagem: Filipe Rodrigues/ Difusora 95