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Foto: Reprodução/SECOM

Prefeitura de Patrocínio inicia revitalização da fábrica de farinha de Silvano para fortalecer produção artesanal

12/05/2026 às 15:29

O secretário de Agricultura e Pecuária de Patrocínio, Odirlei Magalhães, anunciou o início da revitalização da fábrica de farinha da comunidade de Silvano, considerada uma importante referência na produção artesanal de farinha e polvilho no município. Segundo o secretário, a unidade é a única das quatro fábricas inauguradas pela Prefeitura em 2003 que ainda permanece em funcionamento, processando grande volume de mandioca durante o período de maio a outubro e envolvendo mais de 100 pessoas na produção.

Durante entrevista à Difusora 95 FM, Odirlei destacou que a reforma atende a uma antiga demanda da comunidade e relembrou a atuação do líder comunitário Waldinei Buzinato, conhecido como Preto, falecido recentemente. De acordo com o secretário, ele foi um dos principais defensores da revitalização da fábrica. A iniciativa conta com apoio do prefeito Gustavo Brasileiro e do vice-prefeito Maurício Cunha, além de uma equipe própria de pedreiros da Secretaria de Agricultura.

Além das melhorias estruturais, a Prefeitura pretende implantar ações voltadas à certificação dos produtos, criação de manual de boas práticas, rotulagem e valorização da marca do polvilho produzido em Silvano. O trabalho será realizado em parceria com a Emater. Odirlei ressaltou que o polvilho produzido na comunidade possui qualidade reconhecida e é amplamente utilizado na região, especialmente na produção de pão de queijo.

O secretário também enfatizou a importância de preservar os saberes tradicionais da agricultura familiar e estimular a sucessão entre as novas gerações. Segundo ele, o modo artesanal de produção do polvilho, transmitido entre famílias ao longo dos anos, representa um patrimônio cultural da comunidade. A previsão é que a primeira etapa da reforma seja concluída ainda antes do início da safra, enquanto as demais intervenções serão retomadas no período de entressafra para finalizar a modernização da agroindústria.

Texto: Allisson Araújo / Grupo Difusora
Reportagem: Nilton Cesar / Difusora 95,3 FM

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