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Refluxo: 7 alimentos que vão te ajudar e 8 alimentos proibidos
23/05/2025 às 16:55
Um problema generalizado
O refluxo gastroesofágico é uma dor que se sente no peito e no estômago como se fosse uma queimação, às vezes intensa. É causada pela ressurgência de sucos gástricos ao longo do esôfago.
Os sintomas são mais intensos quando você se deita, mas felizmente podem ser amenizados com a intenção de sua dieta, favorecendo certos alimentos e limitando outros:
- Vinagre de maçã
Ajusta a acidez do estômago. Adicione uma colher (de sopa) a um copo de água e beba 5 minutos antes de comer.
- Folhas verdes
Facilmente digeríveis, evitam a acidez do estômago.
- Leite de coco
O potássio e os hidrólitos contidos nele hidratam o corpo. Você deve beber um pouco durante o dia e tomar um copo antes de ir para a cama.
- Gengibre
Em pequenas quantidades ajudam a regular o refluxo gástrico. Você deve consumir um pouco, cortando fresco, pelo menos 2 vezes ao dia.
- Amêndoas
Amêndoas acalmam o estômago e melhoram a saúde do intestino.
- Legumes e vegetais fermentados
Contém lactobacilos que impedem a azia.
- Kefir
Naturalmente ajuda a regular os ácidos intestinais, promove a digestão e relaxa o trato intestinal. Escolha um kefir fermentado por pelo menos 24 horas.
Agora vamos ver quais são os principais alimentos a evitar:
EVITAR – Sucos cítricos
Rico em ácido, só agravaria a situação.
EVITAR – Chocolate
O chocolate, também através da atividade da serotonina, relaxa o esfíncter esofágico inferior, passando assim os ácidos do estômago para o esôfago.
EVITAR – Alimentos muito picantes
As especiarias estão entre as mais difundidas e conhecidas responsáveis pelo refluxo gástrico. Em particular, evite pimenta que, contendo capsaicina, retarda a digestão. Isso faz com que o alimento fique mais tempo no estômago, situação que aumenta o risco de desenvolver acidez.
EVITAR – Sal + alimentos salgados
Comer alimentos muito salgados aumenta o risco de desenvolver refluxo em 70%.
EVITAR – Cebola
Especialmente quando crua, deve ser evitada, pois relaxa o esfíncter esofágico inferior, passando os ácidos do estômago para o esôfago. Além disso, a cebola é rica em fibras que podem fermentar, na verdade piorando a situação já comprometida pelo refluxo.
EVITAR – Álcool
Relaxa o esfíncter esofágico aumentando a acidez do estômago.
EVITAR – Café
Se beber você sentir desconforto é refluxo, então não beba mais. Ainda há discussão sobre o assunto.
EVITAR – Bebidas gaseificadas
Estão entre as principais causas de refluxo, devido à alta acidez. Pense que eles aumentam o risco de desenvolver refluxo em mais de 66%.
Fonte: Receitas sem Fronteiras
